Obra divulgativa dirixida a todas as persoas interesadas en practicar o cultivo de hortalizas. As variedades citadas neste traballo están no mercado desde hai anos e, tempada tras tempada, seguen demostrando a súa mellor adaptación ao solo e á climatoloxía de Galicia. As sementes que se mencionan tamén se atopan sen dificultade nos comercios de produtos agrarios. Inclúense os híbridos F-1, obtidos por procedementos de cultivo e selección para mellorar a súa calidade.